martedì 6 marzo 2012

zuppa di fieno alla malga gostner..

mia mamma sostiene che ultimamente le vacanze si basino al 99% sul cibo...infatti quando si chiede come sono andate le vacanze l'esito si basa spesso su ciò che è stato mangiato
"ottimo abbiamo mangiato benisssimo"o "pessimo abbiamo mangiato da cani" sono le risposte che ultimamente si ottengo...per quel che riguarda il mio magnifico week end a Ortisei non posso darle torto...non vedevo l ora di arrivare in montagna per fare una visitina alla malga gostner.





come molti mi sono innamorata subito della zuppa di fieno che offrono..è una zuppa fatta appunto con il fieno e dei fiorellini che viene servita nel pane,


così mangiando la zuppa si trovano dei pezzi  di pane che si confondono alla strepitosa zuppa  e poi il pane va mangiato non lasciato nel piatto come ho visto fare da altri...ma tutto è buonisssimo alla malga
mi ricordo la prima volta che ho avuto la fortuna di pranzare alla malga ho mangiato ben 2 zuppe con pane annesso e un piatto o meglio pentola di frittata dolce con marmellata ai mirtilli strepitosa...






molto buono e colorato anche il menù estivo che potete veder su questo post

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